A temporada da lagosta no litoral baiano segue regulamentações específicas que visam preservar a espécie e garantir sustentabilidade. Como fornecedores especializados em Eunápolis, acompanhamos rigorosamente estes períodos para oferecer lagosta da melhor qualidade.

A pesca da lagosta na Bahia é permitida de outubro a dezembro, período conhecido como 'safra da lagosta'. Durante estes meses, as lagostas estão em melhor condição corporal, com carne mais firme e sabor mais acentuado, resultado do ciclo reprodutivo natural.

Fora da temporada oficial, a pesca é proibida para permitir reprodução e crescimento da população. Este período de defeso é fundamental para manter a sustentabilidade do recurso e garantir lagostas de qualidade para futuras gerações.

Durante a safra, as lagostas são capturadas por mergulhadores licenciados em águas profundas da costa baiana. Este método de pesca seletiva garante que apenas lagostas adultas sejam capturadas, preservando juvenis para reprodução futura.

Na MS Frutos do Mar, respeitamos integralmente estes períodos, oferecendo catado de lagosta apenas durante a temporada legal. Esta prática garante não apenas qualidade superior, mas também contribui para a preservação dos recursos marinhos baianos.