A culinária baiana é rica em pratos que destacam o sabor delicado do siri fresco. Em Eunápolis e região, estes pratos representam a tradição gastronômica que combina influências africanas, indígenas e portuguesas, sempre valorizando os frutos do mar locais.

A casquinha de siri é o prato mais emblemático, preparada com catado de siri refogado com dendê, leite de coco e temperos baianos. Este prato, servido na própria casca do siri, representa a essência da culinária costeira baiana e é apreciado em todo o estado.

O bobó de siri é outra especialidade que combina siri fresco com mandioca, leite de coco e dendê. Esta preparação cremosa destaca a textura delicada do siri, criando um prato reconfortante e nutritivo, muito apreciado nas casas baianas.

O siri mole frito é uma iguaria sazonal, preparada quando o siri está em período de troca de casca. Empanado e frito inteiro, oferece experiência gastronômica única, sendo considerado uma delicadeza especial na culinária baiana tradicional.

Na MS Frutos do Mar, fornecemos catado de siri fresco que preserva todas as características necessárias para estes pratos tradicionais. Nossa localização em Eunápolis nos permite oferecer siri da mais alta qualidade, capturado nos melhores pontos da costa baiana.