O catado de caranguejo é um ingrediente versátil que permite criar pratos sofisticados e tradicionais da culinária baiana. Em Eunápolis, onde temos acesso aos melhores caranguejos da costa, estas receitas representam o melhor da gastronomia regional.

A moqueca de caranguejo é um clássico que destaca o sabor intenso do catado fresco. Preparada com dendê, leite de coco, pimentões e temperos baianos, esta receita valoriza a textura firme do caranguejo, criando um prato aromático e saboroso.

O escondidinho de caranguejo oferece uma versão gourmet do prato tradicional. O catado de caranguejo é refogado com cebola, tomate e temperos, coberto com purê de mandioquinha e gratinado. Esta preparação destaca a versatilidade do caranguejo em pratos modernos.

As croquetas de caranguejo são perfeitas como entrada ou petisco. O catado é misturado com molho branco, moldado em formato de croquete, empanado e frito até dourar. Esta receita francesa adaptada à culinária baiana é sempre um sucesso.

Na MS Frutos do Mar, nosso catado de caranguejo fresco é ideal para todas essas preparações. Extraído manualmente dos melhores caranguejos da Bahia, garantimos qualidade superior que faz a diferença no resultado final de qualquer receita.