A lagosta representa o ápice da gastronomia marinha baiana, sendo considerada o fruto do mar mais nobre e refinado da costa brasileira. Em Eunápolis, temos o privilégio de acesso direto às melhores lagostas da região, capturadas nas águas cristalinas do sul da Bahia.

A nobreza da lagosta deriva de sua raridade, sabor excepcional e textura única. Diferente de outros crustáceos, a lagosta possui carne doce e firme, com sabor delicado que não necessita temperos elaborados. Esta característica a torna ingrediente preferido da alta gastronomia.

Na Bahia, duas espécies predominam: a lagosta vermelha e a lagosta cabo-verde. Ambas são capturadas por mergulhadores especializados em águas profundas, processo que exige técnica e experiência. Esta pesca artesanal contribui para o valor e qualidade do produto final.

Historicamente, a lagosta baiana ganhou reconhecimento internacional, sendo exportada para mercados exigentes. Sua qualidade superior deriva das condições ideais das águas baianas: temperatura adequada, baixa poluição e rica biodiversidade marinha.

Na MS Frutos do Mar, oferecemos catado de lagosta que preserva toda essa nobreza e qualidade. Nossa localização estratégica em Eunápolis permite acesso direto aos melhores fornecedores, garantindo lagosta fresca que honra a tradição baiana de excelência.